Ayam Geprek Crispy Ala Sajiku®

30 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Ayam Geprek Crispy Ala Sajiku®
1239 Kkal
65 gram
238 gram
106 gram
26 gram

Siapa yang bisa menolak makanan pedas, gurih dan renyah yang menggelitik lidah? Tak hanya menciptakan rasa pedas yang menambah nafsu makan, cabai juga mengandung beta karoten yang bisa menjadi antioksidan. Dipadukan dengan daging ayam berbalut Sajiku® Golden Crispy yang digoreng renyah, hidangan ini tentunya terasa makin mantap dan bikin Mama & keluarga ketagihan!

Bahan Bahan

3 ptg Ayam
1 bks Sajiku® Golden Crispy 80gr
700 ml Minyak Goreng
4 sdm Air
 

Bahan Sambal :
2 siung Bawang Putih
5 siung Bawang Merah
2 bh Cabai Merah Keriting
3 bh Cabai Rawit
1 bh Tomat Kecil
1 bh Jeruk Nipis
½ sdt AJI-NO-MOTO®
3 sdm Minyak Panas

Cara Memasak

Langkah 1

Adonan basah : larutkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan 4 sdm air. Sisanya digunakan sebagai adonan kering. Gulingkan potongan ayam kedalam adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah hingga rata, Gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk.

Langkah 2

Goreng ayam terendam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat.

Langkah 3

Geprek ayam goreng di atas cobek.

Langkah 4

Buat sambal : Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat, tambahkan perasan jeruk nipis dan AJI‑NO‑MOTO®, lalu siram dengan 3 sdm minyak panas. Sajikan sambal di atas ayam geprek.

Tips

Waktu menggoreng bahan sambal biarkan bahan utuh dan tidak perlu lama.   

Goreng ayam hingga benar-benar krispi.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.