Ayam Goreng Kriuk

30 menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Ayam Goreng Kriuk
398 Kkal
12 gram
15 gram
32 gram
- gram

Bahan Bahan

- 4 potong Paha ayam
- 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu (80 g)
- 4 sdm Air es
- Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Langkah 1

Adonan kering: Tuang Sajiku® Tepung Bumbu ke dalam wadah. Adonan basah: Campur 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dan 4 sdm air es di wadah lainnya.

Langkah 2

Balut ayam ke dalam adonan basah, gulingkan, angkat.

Langkah 3

Masukkan kedalam adonan kering, gulingkan, remas remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting, ketuk ketuk, sisihkan.

Langkah 4

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, dan sajikan.

Tips

Membuat Ayam Goreng Lebih Crispy

Cara untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah ala restoran, ada di balik kemasan Sajiku® Tepung Bumbu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Buat adonan basah: Larutkan 1 sdm (15 g) Sajiku® Tepung Bumbu dengan 4 sdm air es.
  2. Adonan kering: Siapkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.
  3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah hingga rata, tiriskan sambil menghitung 123 cepat.
  4. Gulingkan ke dalam adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting. Diamkan sebentar (± 5 menit).
  5. Goreng dalam minyak panas hingga matang dengan suhu 170°C -180°C selama ± 15 menit / hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Setelah mengetahui langkah-langkahnya, yuuk langsung coba membuat Ayam Goreng Kriuk, Bu!

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.