Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
155.0 Kkal
13.3 gram
56.5 gram
11.8 gram
4.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Dinikmati dengan kuah memang membuat ketagihan, tapi ada cara lain untuk menyantap bakso yang sama nikmatnya lho! Dengan bahan dasar daging ayam & udang yang mengandung protein dan baik untuk otot, Mama bisa mengolahnya jadi bakso goreng. Dikreasikan dengan Sajiku® tepung bumbu, cemilan ini makin renyah & tentunya umami!
| 100 gr Daging Ayam Cincang |
| 50 gr Udang Cincang |
| 1 sdt Baking Powder |
| 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr |
| 4 sdm Air Es |
| 700 ml Minyak Goreng |
Buat adonan bakso: masukkan daging ayam ke dalam wadah, tambahkan udang, 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dan baking powder, aduk rata, bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat, sisihkan.
Buat adonan basah: masukkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Crispy ke dalam wadah, tambahkan air es aduk rata, sisihkan.
Buat adonan kering: masukkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu Crispy ke wadah terpisah.
Masukkan adonan bakso kedalam adonan basah, angkat, masukkan ke dalam adonan kering , gulingkan, remas dan ketukan, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukan adonan bakso, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
25 m
40 m
30 m
25 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
