Bebek Goreng Sambal Mangga Ala Sajiku®

60 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Bebek Goreng Sambal Mangga Ala Sajiku®
3716 Kkal
163 gram
34 gram
327 gram
2 gram

Daging bebek yang gurih lalu dicocol sambal mangga yang pedas dan segar, siapa yang bisa menolak? Dibumbui dengan Sajiku® Ayam, empuknya bebek yang mengandung lemak tak jenuh jadi makin terasa umami. Selain itu, gurihnya sambal berbahan mangga yang ditambah AJI‑NO‑MOTO® mengandung serat baik bagi tubuh. Hidangan ini jadi makin pas disajikan untuk keluarga!

 

Bahan Bahan

1 kg Bebek
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
1,5 ltr Air
2 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
 

Bahan Sambal :
4 bh Cabai Rawit
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
½ bh Tomat
½ sdt Terasi
¼ sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdt Garam
1 sdm Gula Merah
1 sdm Air Perasan Jeruk Limo
100 gr Irisan Mangga Muda

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan air, masukkan potongan bebek, daun jeruk dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, masak hingga air tinggal sedikit dan bebek empuk, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat sisihkan.

Langkah 3

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan sambal yang sudah dihaluskan, AJI‑NO‑MOTO®, garam, dan gula merah, tumis hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan bebek goreng bersama sambal manga.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.