Bolu Abon Masako®

30 Menit Waktu Memasak

10 Porsi

Simpan

Share

Print

Bolu Abon Masako®
952 Kkal
28 gram
98 gram
22 gram
2 gram

Camilan Seru Umami

Bahan Bahan

- 3 btr telur
- 80 gr gula pasir
- 90 gr terigu
- 2 sdm air
- 25 gr abon
- 1/2 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr

Cara Memasak

Langkah 1

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kaku selama 15 menit.

Langkah 2

Tambahkan terigu, air dan Masako® Rasa Sapi aduk rata.

Langkah 3

Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang diberi kertas cup, tambahkan abon, lalu tutup dengan adonan hingga penuh

Langkah 4

Kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang. Angkat, Sajikan

Tips

Agar Bolu Kukus Tetap Empuk

Bolu kukus amat cocok sebagai camilan saat santai bersama keluarga.
Agar bolu kukus lebih tahan keempukaanya, ibu bisa menambahkan emulsifier atau bahan tambahan makanan yang mampu menyatukan minyak dan air agar kue tidak mudah turun volumenya.
Emulsifier ditambahkan saat mengocok telur dan gula. Dengan emulsifier, bolu kukus akan tetap empuk dan tidak mudah kempes saat dikukus.
Contoh emulsifier antara lain sp, ovalet dan tbm. SP, Ovalet dan TBM sudah dikenal di pasaran dengan kandungan bahan berupa emulsifier alami dari tumbuh-tumbuhan seperti gula ester tebu yang berfungsi untuk menyatukan air dan lemak sehingga adonan tidak terpisah dan bisa mengembang dengan sempurna.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.