Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
486.2 Kkal
30.5 gram
6.0 gram
37.2 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Buntut Kuah Asam Segar
| - 1 kg buntut sapi, bersihkan dan potong menurut ruasnya |
| - 3 cm lengkuas, memarkan |
| - 4 lbr daun salam |
| - 8 bh cabai merah |
| - 7 bh cabai hijau |
| - 200 gr tomat hijau |
| - 5 bh belimbing wuluh |
| - Masako® Rasa Sapi secukupnya |
| Bumbu halus : |
| - 12 siung bawang merah |
| - 5 siung bawang putih |
Rebus buntut sapi dalam air hingga empuk. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Bila air terasa kurang, tambahkan lagi air panas, lalu angkat dan sisihkan.
Potong melintang cabai merah dan hijau, belah tomat hijau dan belimbing wuluh menjadi 2 bagian.
Masukkan kembali buntut sapi, potongan cabai merah, cabai hijau dan belimbing wuluh.
Masukkan tomat hijau, aduk sebentar hingga tomat layu dan tambahkan Masako® Rasa Sapi, aduk rata. Kecilkan api, masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
25 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
