Resep Kothoan ikan Pe Surabaya

Kothoan ikan Pe Surabaya

Kothoan ikan Pe Surabaya
Teruji Umami
4.95
durasi masak 30 Menit
porsi 2 Porsi
kalori
Kalori

753.0 Kkal

protein
Protein

44.5 gram

karbo
Karbo

35.0 gram

lemak
Lemak

24.0 gram

serat
Serat

0.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Kothoan ikan Pe Surabaya

Bahan-Bahan
- 5 potong ikan pe (ikan pari asap)
- 2 bh tahu rebus, potong kotak
- 2 lbr Daun bawang, cincang kasar
- 1 ruas Lengkuas, memarkan
- 2 lbr Daun salam
- 2 lbr Daun jeruk
- 6 bh Cabai rawit merah
- 600 ml Santan (santan dari 1 btr kelapa)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 g
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 bh cabai merah
- 2 btr kemiri sangrai
- 2 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
Tips :
- Ikan Pari Asep bisa diganti dengan ikan tongkol.
- Tahu rebus bisa diganti dengan tahu goreng.
Resep Oleh:
Ainur Rachmawaty
Cara Membuat
1
Langkah 1/4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas,daun jeruk, daun salam dan daun bawang hingga harum.

2
Langkah 2/4

Tuangkan Santan Masukkan ikan pe, tahu rebus, cabai kecil utuh, garam dan gula pasir terakhir masukkan Masako® Rasa Ayam.

3
Langkah 3/4

Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

4
Langkah 4/4

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.