Mujair Saus Oncom

30 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Mujair Saus Oncom
4.8 Rate it
1383 Kkal
149 gram
90 gram
36 gram
- gram

Bahan Bahan

- 4 ekor ikan mujair ukuran kecil
- 5 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr

Saus oncom :
- 150 gr oncom merah, cuci, tumbuk kasar
- 8 bh cabai rawit merah utuh
- 1 ikat daun kemangi
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr

Bumbu halus :
- 4 bh cabai merah keriting
- 4 cm kencur

Cara Memasak

Langkah 1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.

Langkah 2

Campur tepung beras, tepung terigu, 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Balutkan ikan dengan adonan tepung. Goreng kering

Langkah 3

Saus Oncom : tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan oncom, aduk rata. Tuangkan 200 ml air, tambahkan cabai rawit, gula, sisa Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga air agak berkurang. Masukkan daun kemangi, aduk kembali. Angkat. Siram saus oncom ke atas ikan. Sajikan.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.