Resep Pindang Bandeng ala AJI-NO-MOTO®

Pindang Bandeng ala AJI-NO-MOTO®

Pindang Bandeng ala AJI-NO-MOTO®
Teruji Umami
4.75
durasi masak 45 Menit
porsi 2 Porsi
kalori
Kalori

432.5 Kkal

protein
Protein

62.5 gram

karbo
Karbo

8.5 gram

lemak
Lemak

15.0 gram

serat
Serat

3.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Pindang Bandeng Dapur Umami

Bahan-Bahan
- 600 gr Ikan Bandeng, bersihkan, potong
- ½ sdt Garam
- 2 sdt Air Asam
- 1 ltr Air
- 10 bh Cabai Rawit Utuh
- 2 lbr Daun Salam
- 1 btg Serai, memarkan
- 2 sdm Kecap Manis
- 5 bh Belimbing Sayur, potong
- 2 ½ sdt Garam
- 1 sdt Air Asam Jawa
- 1 ½ sdt AJI-NO-MOTO®
Bumbu Halus :
- 7 siung Bawang Merah, bakar
- 4 siung Bawang Putih, bakar
- 3 bh Cabai Merah, bakar
- 3 cm Kunyit, bakar
- 1 cm Jahe, bakar
- 2 cm Lengkuas, bakar
Cara Membuat
1
Langkah 1/4

Lumuri bandeng dengan air asam dan garam. Diamkan selama 15 menit.

2
Langkah 2/4

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu harum.

3
Langkah 3/4

Masukkan ikan, kecap manis, asam jawa, belimbing sayur, cabai rawit utuh, garam, dan AJI-NO-MOTO®. Masak dengan api sedang sampai matang dan meresap.

4
Langkah 4/4

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®
AJI-NO-MOTO®
Beli Sekarang
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.