Ayam Saus Telur Asin Ala Sajiku®

Menu salted egg atau bumbu telor asin sedang digandrungi ya, Ma. Daripada repot makan di restoran, masak saja hidangan ini di rumah karena caranya pun ternyata mudah, hanya dengan ayam crispy di bumbui dengan telor asin yang mengandung kalsium tinggi. Jangan lupa pakai Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy untuk membuat ayam crispy sehingga menjadikan ayam saus telur asin menjadi lebih lezat dan tak akan ditolak si Kecil! Karena Sajiku® kriukkk! Enaknya sampai dalam.

Bahan-Bahan

1 bh Dada Ayam Fillet
4 bh Telur Asin Rebus
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy
2 sdm Mentega/Margarin
2 bh Daun Jeruk
250 ml Susu Cair
½ sdt Garam
1 bh Cabai Merah Besar
5 sdm Air
500 ml Minyak Goreng

Cara Memasak

1 - Iris cabai merah, potong ayam ukuran dadu sedang
2 - Buat adonan basah: larutkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan 5 sdm air. Sisanya digunakan sebagai adonan kering. Gulingkan ayam ke adonan kering, lalu gulingkan ke adonan basah, gulingkan kembali ke adonan kering, ketruk
3 - Goreng hingga coklat keemasan, sisihkan
4 - Panaskan mentega, masukkan cabai merah, daun jeruk dan kuning telur asin rebus, masak hingga berbuih. Tambahkan susu cair dan garam, aduk rata, masak hingga matang, tuang ke ayam goreng