Bakmi Jawa Ala AJI‑NO‑MOTO®

Rindu kuliner khas jawa tengah? Yuk buat Bakmi Jawa! Paduan penuh nutrisi dari mie, telur, kol, sawi, dan tomat merah pas untuk menambah kehangatan makan malam bersama keluarga. Apalagi jika dibumbui dengan AJI-NO-MOTO®, penyedap rasa yang dibuat dari tetes tebu pilihan membuat rasa kuahnya semakin lezat dan umami!

Bahan-Bahan

150 gr Mie telur rebus
50 gr Kol
2 btg Sawi Hijau
1 bh Tomat Merah
1 btr Telur Kocok
½ sdt AJI-NO-MOTO®
1 sdt Garam
1/2 sdt Merica
3 sdm Minyak Goreng
400 ml Air
1 sdm Kecap Manis
2 bh Cabai Rawit Merah
Bumbu halus:
4 siung Bawang Putih
2 btr Kemiri
5 siung Bawang Merah

Cara Memasak

1 - Iris kol, sawi, cabai rawit, dan tomat merah, sisihkan
2 - Bumbu halus: Blender bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga halus. Sisihkan.
3 - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, kol, sawi, tomat, merica, AJI‑NO‑MOTO®, dan garam. Aduk hingga matang.
4 - Masukkan telur kocok dan mie telur rebus. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan.