Cabai Isi Udang Ala Sajiku®

Bahan-Bahan

100 gr Udang Cincang
1 btr Telur
8 bh Cabai Merah Besar Buang Biji
2 bks Sajiku® Tepung Bumbu
1 btg Daun Bawang Lokio
600 ml Minyak Goreng
100 ml Air

Cara Memasak

1 - Iris daun bawang lokio, sisihkan. Campur udang, daun bawang lokio, telur dan ½ bks Sajiku® Tepung Bumbu, aduk rata.
2 - Ambil 1 bh cabai, isi dengan adonan udang, lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
3 - Buat adonan basah: Campur ½ bks Sajiku® Tepung Bumbu dan air, aduk rata, sisihkan. Buat adonan kering: Masukkan 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu dalam wadah lainnya, sisihkan.
4 - Masukkan cabai isi ke dalam adonan basah, dan masukkan ke dalam adonan kering, gulingkan, dan ketukan, sisihkan.
5 - Panaskan minyak goreng, goreng cabai isi hingga matang,angkat dan sajikan.