Kalio Ayam Ala AJI‑NO‑MOTO®

Bahan-Bahan

6 ptg Ayam
3 sdm Kelapa Parut Sangrai
1 btg Serai
1 ruas Lengkuas
3 bh Cabai Merah
2 siung Bawang Merah
1 siung Bawang Putih
1 sdm Bumbu Kari
½ sdm Gula Merah
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1/2 sdm Garam
500 ml Santan Encer
4 sdm Minyak Goreng

Cara Memasak

1 - Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, bumbu kari, dan kelapa parut sangrai, haluskan, sisihkan.
2 - Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3 - Masukkan ayam, lengkuas dan serai, aduk rata. Tambahkan santan encer, AJI‑NO‑MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan air menyusut, angkat dan sajikan.