Pepes Ikan Ala Sajiku®

Bahan-Bahan

2 ekor Ikan Mas
1 ikat Kemangi
1 btg Serai
3 sdm Cabai Merah Giling
8 bh Cabai Rawit
1 bks SajikuĀ® Bumbu Ikan Goreng
100 ml Air

Cara Memasak

1 - Iris serai, sisihkan.
2 - Buat bumbu rendaman: masukkan cabai merah giling, air dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, aduk hingga rata.
3 - Masukkan ikan ke dalam bumbu rendaman, balurkan bumbu ke dalam ikan, diamkan selama 15 menit, angkat ikan, dan tiriskan.
4 - Isi perut ikan dengan irisan serai, cabai rawit dan kemangi, bungkus ikan dengan daun pisang, semat kedua ujungnya dengan lidi.
5 - Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan sajikan.