Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
552.3 Kkal
19.0 gram
3.5 gram
27.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Soto Medan AJI-NO-MOTO® Dapur Umami
Di Medan sendiri, Soto Medan juga disantap sebagai salah satu menu sarapan yang digemari. Mama pengin tahu soto-soto apa lagi yang bisa memenuhi nutrisi Mama di saat pagi? Berikut Aneka Soto Khas Indonesia yang siap mewarnai pagi Mama dan keluarga. Intip ya, Ma!
| - 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr) |
| - 8 siung Bawang Merah |
| - 4 siung Bawang Putih |
| - ½ sdm Ketumbar |
| - 2 cm Kunyit |
| - 2 cm Jahe |
| - ½ sdt Jintan |
| - 2 lbr Daun Salam |
| - 2 ruas Lengkuas |
| - 2 btg Serai |
| - 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| - 1 sdm Garam |
| - 800 ml Santan Encer |
| Bahan pelengkap: |
| Telur rebus, Tauge, Irisan Tomat, Kentang Rebus, Bawang Goreng, Emping, dan Sambal |
Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan jintan, haluskan, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.
Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.
Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
30 m
1 m
30 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
