Coto Makassar AJI-NO-MOTO®

60 Menit

3 Porsi/Orang

Mudah

Mau masak sehat tapi tidak punya waktu? Coba yuk resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO kali ini!. Biar semakin spesial gunakan AJI-NO-MOTO® Penyedap Rasa Dari Tetes Tebu. Masakan jadi lezat, penuh cita rasa dan aromanya mmmmm... sedap!

Bahan - Bahan

- 500 gr Daging dan Jeroan Sapi Rebus
- 6 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- ½ sdt Jinten
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 60 gr Kacang Tanah Sangrai
- 2 btg Serai
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 500 ml Air Cucian Beras
- 600 ml Air Kaldu Sapi
 
Bahan pelengkap: Daun Bawang Iris, Bawang Goreng, Buras, Jeruk Nipis dan Sambal Coto.

Cara Memasak


Langkah 1

Buat bumbu halus : masukkan bawang merah, bawang putih, jintan, jahe, lengkuas, dan kacang tanah, haluskan, sisihkan.


Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, aduk rata.


Langkah 3

Tambahkan air cucian beras, air kaldu, daging dan jeroan, AJI-NO-MOTO®, garam , masak hingga mendidih dan daging matang.


Langkah 4

Sajikan bersama bahan pelengkap.



Komentar


Resep Terbaru AJI-NO-MOTO® Lainnya

Ayam Taliwang AJI-NO-MOTO

Cwie Mie Malang AJI-NO-MOTO

Sup Patin Asam Pedas

Kalio Telur ala AJI-NO-MOTO