Soto Medan AJI-NO-MOTO®

60 Menit

4 Porsi/Orang

Mudah

Mau masak sehat tapi tidak punya waktu? Coba yuk resep Soto Medan AJI-NO-MOTO kali ini!. Biar semakin spesial gunakan AJI-NO-MOTO® Penyedap Rasa Dari Tetes Tebu. Masakan jadi lezat, penuh cita rasa dan aromanya mmmmm... sedap!

Bahan - Bahan

- 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- ½ sdm Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- ½ sdt Jintan
- 2 lbr Daun Salam
- 2 ruas Lengkuas
- 2 btg Serai
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 800 ml Santan Encer  
 
Bahan pelengkap: Telur rebus, Tauge, Irisan Tomat, Kentang Rebus, Bawang Goreng, Emping dan Sambal.  

Cara Memasak


Langkah 1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan jintan, haluskan, sisihkan.


Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.


Langkah 3

Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.


Langkah 4

Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.



Komentar


Resep Terbaru AJI-NO-MOTO® Lainnya

Coto Makassar AJI-NO-MOTO

Tumis Tauge AJI-NO-MOTO

Soto Banjar AJI-NO-MOTO

Ayam Balado AJI-NO-MOTO