Masako® dikenal sebagai penyedap makanan praktis dengan kadar garam yang pas. Jadi, ini aman dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga.

Bumbunya terbuat dari kaldu ayam dan sapi pilihan. Mama pun bisa membuat aneka masakan yang lebih terjamin rasanya.

Beberapa resep masakan Masako® populer misalnya seperti sop buntut, sambal terasi dan berbagai kreasi lainnya tanpa batas.

Sebagai referensi menu, simak beberapa ide resep ala Dapur Umami untuk makan siang hingga malam.

Resep Masakan Ala Masako® untuk Sarapan

Sarapan sehat itu penting agar tubuh punya energi saat beraktivitas. Silakan coba resep sehat di bawah ini dengan bumbu Masako®:

1. Kebab Bolognese

Kebab memiliki banyak varian di berbagai negara, namun yang paling populer di Indonesia adalah kebab Turki.

Hidangan ini terdiri dari olahan daging beserta sayuran yang dibungkus kulit semacam tortilla. Oleh karenanya, makanan ini cocok banget untuk sarapan.

Untuk ide pertama, Dapur Umami mencoba membuat variasi kebab menggunakan saus bolognese Italia. Perpaduan yang unik, kan?

Bahan utamanya daging sapi cincang dan daging ayam fillet. Tumis isiannya bersama saus bolognese, panggang tortilla, lalu sajikan.

2. Bubur Ayam

Cara membuat bubur Masako® mudah banget, lo. Tidak perlu mengolah buburnya terpisah dengan bumbu, melainkan sekaligus dalam satu wadah.

Cukup tumis bawang putih, bombay, air, Masako® Rasa Ayam. Tambahkan susu cair, lalu masukkan beras mentah.

Masak bahan-bahan tersebut sampai menjadi bubur sambil mengaduknya sesekali.

Sajikan bersama pelengkap ayam suwir, telur rebus, kacang tanah goreng, dan lain-lain. Rasanya pasti tidak kalah dengan bubur ayam langganan Mama.

3. Shakshuka Telur

Resep Masako® Ayam untuk sarapan yang ketiga yaitu shakshuka. Namanya mungkin cukup asing karena makanan ini berasal dari Afrika Utara.

Intinya, shakshuka adalah sajian telur ceplok saus tomat. Yang menarik dari cara mengolahnya yaitu telurnya diceplok langsung di atas saus.

Cara bikinnya mudah kok. Tumis bawang bombay, cabai hijau, tomat. Tambahkan Masako® Rasa Ayam serta bumbu lainnya. Ceplok telur tepat di atas tumisan.

Jadikan menu barusan sebagai alternatif sarapan atau temukan Aneka Ide Masakan ala Masako® lainnya.

Makan Siang dengan Hidangan Segar

Selanjutnya, untuk makan siang sepertinya lebih pas kalau masak hidangan berkuah yang segar. Beberapa contohnya sebagai berikut:

1. Rawon Nguling

Rawon nguling adalah masakan nusantara Masako® khas Jawa Timur, tepatnya daerah Pasuruan-Probolinggo.

Warna hitam rawon nguling serta cita rasanya berasal dari bahan bernama kluwek.

“Kluwek adalah bahan dalam masakan Indonesia dan memiliki rasa dan aroma khas.”

Rawon nguling tidak terlalu kelihatan berbeda dengan rawon pada umumnya. 

Perbedaannya cuma kluwek yang disangrai terlebih dahulu. Itulah yang menyebabkan kuah nguling lebih pekat.

2. Laksa Pengantin

Laksa pengantin lebih familier sebagai laksa Betawi. Ada beberapa hal membedakannya dengan laksa dari negara Asia Tenggara lain.

Laksa kari khas Betawi cenderung mirip versi Malaysia. Sedangkan di Thailand, kuah laksa sangat creamy karena menggunakan banyak santan.

Sementara sebutan “pengantin” muncul karena budaya menyajikan laksa di acara perkawinan masyarakat Betawi.

Sebagai gambaran, laksa pengantin berisi udang, ayam potong, tauge, bihun, serta telur rebus. Kuah karinya agak kental dan pedas.

3. Bibimbap Korea

Bibimbap tidak berkuah, tetapi bahan-bahan resep masakan Masako® sapi ini begitu menyegarkan. Nasi campur Korea ini berisi aneka sayuran, telur, nasi.

Komposisi yang sangat berwarna pastinya bikin selera makan siang jadi semakin meningkat. Apalagi ditambah pedas segarnya gochujang.

“Gochujang adalah pasta pedas semacam sambal dari fermentasi bubuk cabai untuk penyedap makanan Korea.”

Di negara asalnya, bibimbap bukanlah kategori makanan mewah, tetapi, orang-orang menyukainya karena praktis.

Itulah yang dicari dari Resep Makan Siang Spesial Masako®, praktis dan mudah.

Masakan Praktis untuk Makan Malam

Sementara saat makan malam, tubuh membutuhkan lebih banyak nutrisi, tetapi kalorinya jangan terlalu tinggi. Daripada bingung, Mama bisa coba resep ini:

1. Nasi Gurih Ala Masako®

Nasi sehat bumbu Masako® cocok untuk makan malam. Selain gurih, di dalamnya juga sudah tercampur potongan wortel.

Cara membuat nasi masako® seperti di iklan langsung saja mencampurkan beras bersama semua bumbu. 

Tuang Masako®, irisan bawang putih, merah, serta wortel. Tambahkan daun bawang supaya nasinya harum.

Selanjutnya Mama tinggal menyiapkan lauk makan seperti tempe goreng, telur ceplok, bakso, dan lain sebagainya.

2. Kentang Goreng Bolognese

Mau makan malam tanpa nasi? Cobain kentang goreng Masako® saus bolognese. 

Bumbu masakan khas Italia ini memang cocok disandingkan dengan berbagai menu. 

Di sini, Mama cuma perlu menggoreng kentang seperti biasa. Boleh juga tambahkan sosis serta brokoli biar lebih mengenyangkan. Intinya, dalam satu porsi sajian tidak perlu makan pakai nasi.

Buat saus bolognese, tuangkan di atas kentang goreng beserta isian lainnya. Umami!

3. Nasi Kebuli Betawi

Kurang puas dengan nasi gurih? Mama bisa masak resep nasi Masako® yang rasa rempah-rempahnya lebih melekat, yaitu kebuli.

Banyak yang mengira nasi kebuli Betawi sama seperti biryani. Untuk membedakannya, kebuli beraroma kapulaga serta rasa karinya sangat terasa.

Ini karena cara memasak nasi kebuli yang menggunakan kaldu daging. Umumnya menggunakan kaldu kambing. Lauknya pun daging kambing goreng.

Sebagai menu penutup hari, kebuli akan jadi makanan yang susah ditolak. Mama bisa cek Resep Masakan Lengkap dengan Masako® untuk tahu cara masaknya.

Camilan Super Gurih ala Masako®

Masako® sangat serba guna, bahkan bisa digunakan untuk membuat camilan yang lezat seperti beberapa ide masakan di bawah ini:

1. Brulee Bomb

Bagi Mama yang mencari resep camilan dari tepung terigu dan Masako®, rekomendasi pertama adalah brulee bomb.

Camilan hasil adaptasi krim bakar brulee ala Eropa ini cukup populer di masyarakat. Itu karena krimnya dibalut kulit tepung roti yang renyah. 

Brulee biasanya manis, tetapi di resep ini rasanya cenderung gurih karena berisi daging cincang. Adonannya pakai susu dan keju sehingga teksturnya lembut.

2. Martabak Sayur

Kalau Mama suka camilan lokal, buat saja martabak telur isi sayur. Tidak perlu daging sehingga biayanya pun lebih hemat.

Di samping telur, bahan-bahannya cuma wortel, kol, jamur, daun bawang. Cukup tambahkan irisan sosis sebagai pengganti daging.

Satu hal yang sering bikin bingung yaitu, kulit apa yang tepat buat masak martabak? Dapur Umami sih menyarankan pakai kulit lumpia.

3. Muffin Sayur

Resep kreasi Masako® yang terakhir adalah muffin sayur. 

Muffin sendiri adalah kue panggang yang rasanya manis. Cocok banget untuk ngemil sambil minum teh pada saat santai.

Untuk sayur yang sekiranya sesuai dengan rasa manis, Dapur Umami memilih wortel dan bayam merah.

Buat adonan muffin, campurkan wortel parut serta irisan bayam ke dalamnya. Setelah itu, masukkan adonan ke wadah muffin untuk kemudian dikukus.

Yuk, langsung cobain masak sendiri Aneka Resep Camilan ala Masako® di rumah!

Masako® untuk Kreasi Masakan Istimewa

Masako® adalah solusi praktis Mama untuk menyajikan masakan istimewa buat keluarga di rumah. Dengan kaldu ayam dan sapi pilihan, temukan rasa yang otentik di setiap hidangannya. Selamat memasak, Ma!

Source of thumbnail: Shakshuka in a frying pan and a glass of ayran healthy and tasty food on Freepik