216.2 Kkal
10.3 gram
4.2 gram
17.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Ayam Bakar Samarinda Dapur Umami ini menghadirkan Teruji Umami khas Kalimantan Timur yang kaya akan cita rasa rempah dan gurih sempurna. Perpaduan cabai merah, bawang, jahe, dan kemiri menciptakan aroma wangi yang menggugah selera.
Tambahan AJI-NO-MOTO® membuat rasa gurihnya semakin seimbang, berpadu dengan manisnya gula merah dan lembutnya santan yang meresap hingga ke daging ayam. Saat dibakar, bumbu yang karamelnya menambah kelezatan di setiap gigitan. Yuk, Ma, recook Ayam Bakar Samarinda Teruji Umami untuk menu makan malam yang istimewa dan menggugah selera keluarga!
-
| 6 ptg Daging Ayam |
| 3 bh Cabai Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 7 siung Bawang Merah |
| 1 ruas Jahe |
| 3 btr Kemiri |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Garam |
| 200 ml Santan |
| 3 sdm Minyak Goreng |
| 30 ml Air |
Buat bumbu halus: masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan air.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
Masukkan potongan ayam, gula merah, aduk rata.
Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, masak hingga berubah warna.
Aduk rata, biarkan hingga bumbu mengering dan ayam terpanggang rata serta matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
