Resep Ayam Geprek Sambal Ijo

Ayam Geprek Sambal Ijo

4.49

60 Menit

9 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Duh..ngiler banget deh liat Ayam Geprek Sambal Ijo approved by Ncess. Let's go lah ke dapur n bikin Ayam Geprek Sambal Ijo untuk makan siang hari ini. Nah, bikin Ayam krispi-nya mah udah gak usah pusing lagi sekarang, cukup pake Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna yang selalu siap memudahkan emak² dalam memasak. Hasil ayam krispi jadi lebih renyah, gurih dan meresap sampe ke dalam. Dipadukan sama sambal ijo makin mantep lah pokoknya. Siap-siap boros nasi euy 😍

Bahan-Bahan

Ayam Krispi

9 potong paha ayam

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

2 bungkus Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna

400 ml air es

Minyak goreng

Sambel Ijo

7 buah cabai hijau besar

7 buah cabai rawit hijau

2 siung bawang putih

2 sdt garam

2 sdt gula

1 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1/6

Balur ayam dengan bawang putih dan garam.

Langkah 2/6

Buat adonan basah, campur 4 sdm Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna+ 400 ml air es.

Langkah 3/6

Balurkan ayam ke Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna (adonan kering), lalu celupkan ke adonan basah, kemudian balurkan lagi ke adonan kering sambil diremas-remas.

Langkah 4/6

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 5/6

Buat sambal ijo : Haluskan cabai-cabai dan bawang putih. Panaskan minyak secukupnya, tumis cabai+bawang yang sudah dihaluskan, bumbui dg garam, gula dan Ajinomoto. Masak hingga layu dan matang.

Langkah 6/6

Sajikan ayam krispi, sambal ijo beserta nasi hangat. Ayam krispi bisa digeprek dulu dengan sambal ijo.