Bubur Manado ala Masako® adalah hidangan khas Manado, Sulawesi Utara, yang dikenal dengan nama Tinutuan. Bubur ini berbeda dari bubur pada umumnya karena dibuat dengan nasi dan berbagai sayuran, seperti labu kuning, jagung manis, bayam, serta daun kemangi. Aroma serai dan daun salam juga memberikan wangi yang khas pada bubur.
Untuk membuatnya semakin gurih, resep ini menggunakan Masako® Kaldu Jamur yang membantu memberikan sentuhan umami pada bubur. Labu kuning memberikan rasa manis yang lembut, sementara jagung dan sayuran lainnya menambah tekstur serta membuat hidangan terasa semakin lengkap.
Bubur Manado biasanya dinikmati bersama pelengkap seperti ikan asin goreng dan sambal roa yang memberikan perpaduan rasa gurih, pedas, dan semakin menggugah selera. Kenali lebih banyak kuliner khas daerah lewat Dapur Umami. Download aplikasinya dan temukan inspirasi masakan Nusantara untuk sajian keluarga.
207.0 Kkal
5.3 gram
44.0 gram
1.5 gram
3.0 gram
Masukkan nasi, air, labu kuning yang sudah dikukus, serai, daun salam, dan jagung manis ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga nasi menjadi bubur dan teksturnya lembut.
Masukkan Masako® Kaldu Jamur, garam, gula, dan lada bubuk putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Tambahkan bayam dan daun kemangi. Aduk hingga sayuran layu dan bubur mencapai kekentalan yang diinginkan.
Angkat bubur dan sajikan hangat bersama ikan asin goreng dan sambal roa.
emmmm
mantap
mantap
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
32 Comment
