Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
853.0 Kkal
46.0 gram
17.5 gram
65.5 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Iga Goreng Bumbu Sereh ala Dapur Umami
| - 500 gr daging iga sapi |
| - 1 ltr air untuk merebus |
| - 1 sdm air |
| - Minyak untuk menggoreng dan menumis |
| Bumbu : |
| - 2 siung bawang putih, memarkan |
| - 15 siung bawang putih, cincang dan goreng |
| - 1 bh cabai merah, buang bijinya dan iris tipis |
| - 2 btg daun bawang, potong 5 cm |
| - 2 ruas jahe, iris tipis |
| - 1 btg sereh, iris tipis |
| - 2 btg kayu manis |
| - 5 sdm kecap asin |
| - 1 bks SAORI® Saus Tiram |
| - Gula secukupnya |
| - garam secukupnya |
| - merica secukupnya |
Rebus daging iga sapi dengan 1 liter air bersama dengan bawang putih yang dimemarkan, daun bawang, jahe, kayu manis, kecap asin, 1/2 bungkus SAORI® Saus Tiram, dan gula dengan api kecil hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan
Goreng iga sapi hingga agak kering dan berwarna kecoklatan, sisihkan.
Tumis sereh hingga layu, tambahkan bawang putih cincang, cabai, iga sapi, sisa SAORI® Saus Tiram, dan 1 sdm air.
Tambahkan garam dan merica, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
1 m
