Resep Soto Medan

Soto Medan

Soto Medan
Teruji Umami
4.85
durasi masak 45 Menit
porsi 2 Porsi
kalori
Kalori

1,603.0 Kkal

protein
Protein

50.0 gram

karbo
Karbo

90.5 gram

lemak
Lemak

97.0 gram

serat
Serat

2.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Soto Medan Dapur Umami

Bahan-Bahan
- 5 potong ayam
- 500 ml Santan cair
- 250 ml Santan kental
- 2 lbr Daun jeruk purut
- 2 lbr Daun salam
- 1 btg Serai, memarkan
- 1 ruas Lengkuas Garam secukupnya
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 5 siung
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sdt Merica
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
Pelengkap :
- telur rebus
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Daun seledri
- Touge rebus kol/kubis
- kentang rebus
- mi hun/ mie putih rebus
- Kerupuk
- tempe
Resep oleh: 
Aisar Rumahorbo
Pemenang Favorit Tantangan Merdeka
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar bubuk , Merica , Jahe , Kunyit.

2
Langkah 2/6

Siapkan wajan , tuang santan cair, dan bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukan daging ayam dan masak sampai daging lunak, kemudian angkat ayam dan sisihkan, kecilkan api

3
Langkah 3/6

Tuang santan kental kedalam wajan, kemudian masukan garam dan AJI-NO-MOTO®, masak sampai mendidih, kemudian matikan api.

4
Langkah 4/6

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam, setelah itu suir-suir daging dan sisihkan.

5
Langkah 5/6

Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, dan tuang kuah soto. Sajikan selagi hangat.

6
Langkah 6/6

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®
AJI-NO-MOTO®
Beli Sekarang
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.